پپسین از مخاط معده خوک سیگما (Pepsin from Porcine Gastric Mucosa P6887 Sigma)
Pepsin from Porcine Gastric Mucosa P6887 Sigma یا پپسین سیگما P6887، یک آنزیم پروتئولیتیک (Protease) با گرید Proteomics Grade از برند معتبر Sigma-Aldrich است که از مخاط معده خوک (Porcine Gastric Mucosa) استخراج شده و بهصورت پودر لیوفیلیزه عرضه میشود. این محصول دارای فعالیت ≥3,200 واحد بر میلیگرم پروتئین بوده و برای کاربردهای بیوشیمی، زیستشناسی مولکولی، پروتئومیکس، کشت سلولی، هضم پروتئین و شبیهسازی هضم گوارشی طراحی شده است.
پپسین یکی از مهمترین آنزیمهای گوارشی است که در محیط اسیدی معده فعالیت میکند و وظیفه آن هیدرولیز پیوندهای پپتیدی پروتئینها است. این آنزیم ترجیحاً پیوندهای مجاور اسیدهای آمینه آروماتیک و آبگریز مانند فنیلآلانین، تیروزین و لوسین را شکسته و پروتئینها را به پپتیدهای کوچکتر تبدیل میکند. برخلاف بسیاری از پروتئازها، پپسین تنها روی پیوندهای پپتیدی اثر دارد و پیوندهای آمیدی یا استری را هیدرولیز نمیکند.
یکی از مهمترین کاربردهای Pepsin P6887 در پروتئومیکس و آنالیز پروتئینها است. این آنزیم برای هضم کنترلشده پروتئینها پیش از آنالیز با LC-MS/MS و سایر روشهای شناسایی پروتئین استفاده میشود. همچنین در مطالعات مربوط به ساختار پروتئین، بررسی مقاومت پروتئینها در برابر هضم و تعیین ویژگیهای بیوشیمیایی آنها کاربرد گستردهای دارد.
در ایمونولوژی، پپسین برای تولید قطعات F(ab')₂ آنتیبادیها استفاده میشود. این قطعات در ساخت کیتهای تشخیصی، ایمونواسیها، فلوسایتومتری و تحقیقات مربوط به آنتیبادیها کاربرد فراوان دارند، زیرا فاقد بخش Fc بوده و تداخل کمتری در بسیاری از آزمایشها ایجاد میکنند.
این آنزیم همچنین در مدلهای شبیهسازی هضم دستگاه گوارش (In Vitro Digestion) برای بررسی قابلیت هضم مواد غذایی، پروتئینهای گیاهی و حیوانی، مکملهای غذایی و داروهای خوراکی استفاده میشود. به همین دلیل در صنایع غذایی، علوم تغذیه و تحقیقات دارویی یکی از آنزیمهای استاندارد محسوب میشود.
از نظر مشخصات فنی، P6887 Sigma دارای وزن مولکولی تقریبی 35 کیلو دالتون بوده، تقریباً فاقد نمک است و در آب دیونیزه (تا 10 mg/mL) و HCl 10 میلیمولار (تا 4 mg/mL) محلول است. بهترین فعالیت آن در pH حدود 1 تا 2 مشاهده میشود و در pHهای قلیایی، بهویژه بالاتر از 8، بهطور غیرقابل برگشت غیرفعال میشود. برای حفظ فعالیت آنزیمی، محصول باید در دمای 20- درجه سانتیگراد نگهداری شود.
از نظر ایمنی، پپسین یک حساسیتزای تنفسی محسوب میشود و تماس مکرر با پودر آن ممکن است باعث تحریک پوست، چشم و دستگاه تنفسی شود. هنگام کار با این محصول استفاده از دستکش، عینک ایمنی و هود آزمایشگاهی توصیه میشود.
ویژگیهای محصول
-
تولید شده توسط برند معتبر Sigma-Aldrich
-
کد محصول P6887
-
منشأ: Porcine Gastric Mucosa
-
گرید Proteomics Grade
-
فرم: پودر لیوفیلیزه
-
فعالیت: ≥3,200 units/mg protein
-
وزن مولکولی: حدود 35 kDa
-
تقریباً فاقد نمک (Essentially salt-free)
-
مناسب برای هضم پروتئین و تحقیقات پروتئومیکس
-
نگهداری در 20- درجه سانتیگراد
کاربردهای پپسین
-
هضم پروتئینها برای آنالیزهای پروتئومیکس
-
تولید قطعات F(ab')₂ از آنتیبادیها
-
شبیهسازی هضم دستگاه گوارش (In Vitro Digestion)
-
بررسی قابلیت هضم مواد غذایی
-
مطالعات بیوشیمی و زیستشناسی مولکولی
-
تحقیقات صنایع غذایی و علوم تغذیه
-
آمادهسازی نمونه برای LC-MS/MS
-
آزمایشگاههای تحقیقاتی، دانشگاهی و صنایع دارویی و بیوتکنولوژی
اگر قصد خرید Pepsin from Porcine Gastric Mucosa P6887 Sigma یا پپسین سیگما P6887 را دارید، این محصول با فعالیت آنزیمی بالا، کیفیت Proteomics Grade و عملکرد قابل اعتماد، انتخابی ایدهآل برای آزمایشگاههای بیوشیمی، پروتئومیکس، زیستشناسی مولکولی، صنایع غذایی، داروسازی و مراکز تحقیقاتی است.
سایت : www.118lab.ir تأمینکننده تخصصی مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی با تضمین کیفیت و اصالت کالا
⚗️ مجموعهای کامل از محصولات استاندارد برای آزمایشگاهها، مراکز تحقیقاتی و صنایع مختلف
📦 خرید آسان، ارسال سریع و پشتیبانی حرفهای برای تجربهای مطمئن و بدون دغدغه
ادامه مطلبShow less
